Hovězí veverka

Výborná na pánev i na gril.

• Hovězí veverka je část masa ze svalového úponu bránice.
• Má hrubší svalová vlákna a díky tomu i výraznější chuť.
• Je hodně prokrvená a má i jemné tukové mramorování.
• Z hovězí veverky připravíte skvělé steaky, které jsou krásně šťavnaté.
• Krájejte ji napříč vlákny, ne podél nich.

Tip na závěr: Po upečení ji ještě nechte odpočinout v troubě předehřáté na 100°C.
Po otevření obalu spotřebujte do 24 hodin. Skladujte od +1°C do +4 °C.